Cuttery-wilki i emulgatory
Куттер серии Gama Active
Szatkownica - Gama Ultra
Cuttery-Wilki i Emulgatory do profesjonalnej gastronomii.
Nasze cuttery mogą siekać, zagniatać, emulsyfikować każdy produkt w kilka sekund warzywa i zioła, różne rodzaje ciasta, surowe lub gotowane mięso, ryby, owoce, orzechy, lód, hummus, itp.
Nowa linia COMPACT o pojemności 4,4 l: kompaktowy rozmiar dla profesjonalnej wydajności
- Dostępna w gamie ACTIVE z jedną prędkością i gamie ULTRA ze zmienną prędkością, wysoko wydajna technologia brushless o zaawansowanych właściwościach.
- Duża pojemność: naczynie 4,4 l.
- Górny otwór w pokrywie umożliwiający dodawanie płynów podczas działania.
- Pojemnik z wbudowanymi bocznymi mieszadłami dla zapewnienia jednolitych rezultatów, bez konieczności interwencji ze strony operatora.
- ULTRA: W komplecie specjalne programy: rozdrabnianie grube i cienkie.
ACTIVE i ULTRA o pojemności 5,5 i 8 l: dwie linie, dużo możliwości
- Gama ACTIVE z dwiema prędkościami i gama ULTRA ze zmienną prędkością, wysoko wydajna technologia brushless o zaawansowanych właściwościach.
- Duża pojemność: do 8 l w celu zapewnienia profesjonalnej wydajności.
- Górny otwór w pokrywie umożliwiający dodawanie płynów podczas działania.
- Mieszadło Cut&Mix, opcjonalne w gamie ACTIVE i w komplecie w gamie ULTRA.
- ULTRA (2022): W komplecie specjalne programy: rozdrabnianie grube i cienkie.
Built to last
- Solidna konstrukcja z najwyższej jakości materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Maksymalna wygoda dla użytkownika
- Bardzo intuicyjny wodoszczelny elektroniczny panel sterowania.
- Przezroczysta pokrywa z otworem do dodawania składników podczas pracy.
Konserwacja, bezpieczeństwo, higiena
- Mikrowyłączniki bezpieczeństwa w pozycji naczynia i pokrywy.
- Urządzenie z certyfikacją NSF International (normy w zakresie higieny, czystości i materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością).
- Przetestowane w 100%.
Cutter-wilk SK-3 i emulgator SKE-3 są wyposażone w 3-litrową misę.
Zdejmowana misa ze stali nierdzewnej z pokrywką umożliwiającą dodawanie płynów podczas pracy urządzenia. Panel sterujący pozwalający na nieprzerwaną pracę przy zmiennej prędkości. Urządzenia SK/SKE Sammic wyposażone są w mikroprzełącznik bezpieczeństwa.
Куттер серии Gama Active
Двухскоростные куттеры с чашей объемом на 5,5 и 8 литров.
- Asynchroniczny silnik o dużej mocy.
- Blok silnika z dwoma prędkościami i szatkownica z naczyniem.
- Blok silnika ze stali nierdzewnej z pokrywą z aluminium spożywczego.
- Naczynie ze stali nierdzewnej z pokrywą z wysoce odpornego poliwęglanu.
- Seryjne ostrza drobnoząbkowane, gładkie lub opcjonalne dziurkowane.
Szatkownica - Gama Ultra
Szatkownice-miksery ze zmienną prędkością z naczyniem 5,5 lub 8 litrów.
Wyposażone w technologię brushless: maksymalna skuteczność
- Blok silnika ze zmienną prędkością i szatkownica z naczyniem.
- Blok silnika ze stali nierdzewnej z pokrywą z aluminium spożywczego.
- Naczynie ze stali nierdzewnej z pokrywą z wysoce odpornego poliwęglanu.
- Seryjne ostrza drobnoząbkowane, gładkie lub opcjonalne dziurkowane.
- Zaawansowany panel sterujący: przejrzysta i pełna informacja.
- Maksymalna skuteczność: utrzymanie momentu obrotowego w każdym zakresie prędkości.
- Lekka i kompaktowa budowa: waży mniej i zajmuje mniej miejsca.
- Lepsza szczelność ze względu na brak konieczności wentylacji.
- Mniejsza emisja hałasu: poprawa środowiskowa z miejscu pracy.
-
Cutter-emulgator KE-4VKompaktowa szatkownica. Zmienna prędkość i technologia Brushless.
-
Cutter-emulgator KE-5VPojemność zbiornika: 5.5 l. Zmienna prędkość.
-
Cutter-emulgator KE-8VPojemność zbiornika: 8 litra. Zmienna prędkość.
-
newPreset programmes and dedicated programmesA unique feature to standardise the results of ULTRA cutters and combi-cutters.
K-41 | K-52 | K-82 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
---|---|---|---|---|---|---|
Selection guide | ||||||
Covers (from / to) | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
Max. product capacity | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg |
Features | ||||||
Bowl capacity | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
Bowl dimensions | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm |
Total loading | 800 W | 900 - 1500 W | 900 - 1500 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W |
2 speed | — | — | — | — | ||
Variable speed | - | — | — | |||
Speed, min-max | / 1500 rpm | 1500 / 3000 rpm | 1500 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm |
External dimensions (W x D x H) | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 439 mm | 286 x 387 x 473 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
Net weight | 14.2 kg | 21.6 kg | 22.6 kg | 11.9 kg | 18 kg | 18.9 kg |