Robot wielofunkcyjny (szatkownica-cutter) CK-35V
2 w 1. Krajalnica do warzyw (450 kg/godz.) + szatkownica z naczyniem o pojemności 5.5 l.
Składa się z bloku silnika ze zmienną prędkością, uniwersalnej głowicy i naczynia szatkującego o pojemności 5.5 litra wyposażonym w rotor z nożami z ostrzem drobnoząbkowanym.
Technologia brushless.
Wyposażona w technologię „brushless”: mocne i wydajne silniki.
- Maksymalna skuteczność: utrzymanie momentu obrotowego w każdym zakresie prędkości.
- Ekskluzywny system kontrolowania siły: gwarancja jednolitych wyników o wysokiej jakości.
- Lekka i kompaktowa budowa: waży mniej i zajmuje mniej miejsca.
- Lepsza szczelność ze względu na brak konieczności wentylacji.
- Mniejsza emisja hałasu: poprawa środowiskowa z miejscu pracy.
Funkcja krajalnicy: doskonałe krojenie
- Wysoce precyzyjna regulacja i kompleksowe wzornictwo krajalnicy i tarcz zapewniające uzyskanie doskonałego krojenia.
- Może zostać wyposażona w obszerny asortyment tarcz i kratek dla wyższej jakości krojenia. Połączenie tych akcesoriów pozwala na uzyskanie ponad 70 różnych rodzajów krojenia i tarcia.
- Ekskluzywny system kontrolowania siły dla optymalizacji i standaryzacji krojenia każdego produktu: emisja akustycznego sygnału ostrzegawczego, gdy silnik przekracza wstępnie określoną siłę.
Funkcja szatkownicy: skuteczność i wydajność
- Możliwość zaprogramowania czasu i przycisk pracy pulsacyjnej.
- Funkcja działania odwrotnego, idealna do mieszania produktów zamiast ich krojenia.
- Naczynie ze stali nierdzewnej o pojemności 5,5 l.
- Pokrywa z poliwęglanu z wbudowanym mieszadłem „cut&mix”.
- W zależności od celów możliwość używania gładkich ostrz lub opcjonalnych ostrz dziurkowanych.
Zaprojektowana dla trwałości
- Urządzenie wyprodukowane ze stali nierdzewnej i materiałów do kontaktu z żywnością najwyższej jakości: blok silnika ze stali nierdzewnej i aluminiowa głowica spożywcza. Naczynie ze stali nierdzewnej z pokrywą z wysoce odpornego poliwęglanu.
Maksymalna wygoda dla użytkownika
- Ergonomiczne wzornictwo: pozwala na skrojenie produktu za pomocą tylko jednego ruchu.
- Boczne wyjście produktu: wymaga mniejszej głębokości powierzchni roboczej i nakierowuje produkt, unikając odprysków.
- Zaawansowany bardzo intuicyjny panel sterowania zapewniający natychmiast pełną informację.
Konserwacja, bezpieczeństwo, higiena
- Łatwo demontowalne ubijak, pokrywa i naczynie w celu wymiany lub czyszczenia.
- Połączenie środków bezpieczeństwa: głowica, pokrywy, naczynie, odcięcie zasilania.
- Urządzenie z certyfikacją NSF International (normy w zakresie higieny, czystości i materiałów do kontaktu z żywnością).
- Przetestowane w 100%.
Specifications Sheet
Total loading: 1500 W
As vegetable preparation machine
Hourly production: 100 kg - 450 kg
Inlet opening: 136 cm²
Disc diameter: 205 mm
Speed as veg. slicer: 300 rpm - 1000 rpm
External dimensions (W x D x H): 391 mm x 409 mm x 552 mm
Net weight (Veg.Prep.):24 kg
As cutter
Bowl capacity: 5.5 l
Speeds as cutter (positions): 300 rpm - 3000 rpm
External dimensions (W x D x H):286 mm x 387 mm x 487 mm
Net weight (Cutter): 18 kg
Noise level (1m.): <70 dB(A)
Background noise: 32 dB(A)
Crated dimensions
705 x 415 x 515 mm
Volume Packed: 0.15 m³
Gross weight: 31.8 kg
Product Sheet
Default equipment
- Blok silnika ze zmienną prędkością.
- Uniwersalna głowica.
- Naczynie szatkujące, z rotorem z drobnoząbkowanymi ostrzami.
Optional equipment
- Głowica rurkowa.
- Tarcze, kratki i wspornik tarcz.
- Rotor z gładkimi ostrzami.
- Rotor z dziurkowanymi ostrzami.
-
FCC Tarcze do plastrów z nożem łukowymDo cięcia na plastry miękkich produktów
-
Tarcze do plastrów falistych FCOPrzeznaczone do uzyskiwania plastrów falistych
-
Kratki FFCKratka do frytek ( (CA / CK)
-
Kratka do kostkiSita (CA-301/401/601)
-
Tarcze FCE julienneDo frytek, pasków lub pałeczek
-
Zestawy tarcz i sitDostępne zestawy tarcz i sit do różnych zastosowań
-
Stojak na tarczeIdealny do przechowywania tarcz, gdy nie są w użyciu
-
Noże do CK / K / KEOpcjonalne noże do cutterów i emulgatorów Sammic.
-
Grid cleaning kitFor an efficient, quick and safe grid cleaning operation.
-
Tarcza FC-DStandardowe tarcze do plastrów (CA-31/41/3V/4V / CK-35V/38V/45V/48V)
-
Tarcze do wiórkowania SHShredding discs for Sammic vegetable slicers and combi vegetable slicer & cutters.